米野真理子フランス旅行記【ムートンロートシルト】ボルドー・パリ・シャンパーニュをめぐる旅

ワイン名：ダルマイヤック　2005
品種：カベルネソービニヨン60％、メルロ29％、カベルネフラン10％、プチヴェルド1％
アルコール度数：１３.１度
感想：明るいルビー色で粘性がありました。アルコールが強い感じで、美味しそうな香りがしていました。カシスやベリー、腐葉土など複雑な香り。アルコール臭（アルコールが強そうな香り）もありました。味わいは、タンニンと酸味が強く、まだ若々しかったけど、飲めました。
補足：新樽率２５％、樽熟成１５ヶ月。
デキャンタしないで頂きました。9/21～10/6まで収穫したそうです。

ワイン名：クレールミロン　2005
品種：カベルネソービニヨン48％、メルロ40％、カベルネフラン10％、カルメネール１％、プチヴェルド1％
アルコール度数：１３.１度
感想：濃いルビー色で粘性がありました。香りは最初、閉じていて土っぽいしめった香りがありました。飲んでみるとタンニン、果実味がありましたが、なめらかさもありました。メルローが多いからでしょうか？
補足：新樽率３０％、樽熟成１５ヶ月

ワイン名：ムートン・ロートシルト　2005
品種：カベルネソービニヨン80％、メルロ14％、カベルネフラン1％
アルコール度数：１３.２度
感想：濃いルビー色。甘いローストされた香り（樽の香り）がしました。タンニン、酸味のバランス良く、とても力強いワインでした。甘みも感じられました。まだまだ飲み頃ではないので、バランスはいいけど、たくさん飲めない感じでした。補足：新樽率９５％。飲み頃は３０年後との事でした。