パルメはマルゴー村にあり、畑はマルゴーの隣にあります。前日にマルゴーの外観だけ見に行ったのですが、パルメが見えました。
このシャトーは昔ながらの造りの趣で、１２０年のブドウの樹が建物に沿って仕立てられていました。白ブドウで、ワインには使わないそうです。 植えているブドウの品種は、カベルネソービニヨン４７％、メルロー４７％、プチヴェルド６％との事でした。
現在白ワインを造る為にソ−ヴィニョンブランも植 え られています。パルメの白ワインを飲める日も近いかもしれません。
ムートン訪問の後、１６時からパルメ訪問でした。
パルメはマルゴー村にあり、畑はマルゴーの隣にあります。前日にマルゴーの外観だけ見に行ったのですが、パルメが見えました。
パルメはマルゴーから見るとなだらかな丘の上にあります。畑自体は、パルメの方が恵まれているように感じました。 
到着すると、まず畑を案内されました。
日当たりがとても良く、建物のそばの畑は風が遮られるため温かいようで、ぶどうの花が咲いていました。ブドウの花はどこも咲いていなかったので、感動しました。
小さな白い花でした。香りを嗅いで見ると、かすかに花の香りがして、香水みたいな香りもしました。 
花が咲いた後は、一日中日が当たるようにするため、葉を取り除くそうです。
平均樹齢は３７年で、収穫には学術提携をしているデンマークの学生が収穫するそうです。 畑は石ころがまばらで、少し黒っぽい土でした。砂利と砂が多い感じでした。。
このシャトーは昔ながらの造りの趣で、１２０年のブドウの樹が建物に沿って仕立てられていました。白ブドウで、ワインには使わないそうです。
植えているブドウの品種は、カベルネソービニヨン４７％、メルロー４７％、プチヴェルド６％との事でした。
