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Photo & Text: Kanoko Nagata
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ボルドーで夕食 「La Tupina」
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パリからボルドーに移動し、メドックのシャトー巡りをした後、みんなで夕食を食べに行きました。
ホテルの前から出ているトラム（というとカッコイイけど路面電車です）に乗りました。
ボルドー市内はトラムが張り巡らされていて、今も新たに作っている場所も通りました。 |
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La Tupinaは、ボルドーの地方料理が食べられるレストランで、シラク大統領も来た事があるそうです。
１５人もいるし、色々なものを食べたいので、アラカルトで注文したらたくさーん出て来ました。
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サラミとホルモンのからあげ？とカリフラワーとカブの生野菜
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ゆでアスパラガス
（日本のと全然違って大きい！）
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フォワグラのソテー ・セップ茸の炒め物
（セップ茸はボルドーのキノコ） |
ナスとトマトのチーズ焼き |
カスレ
（インゲン豆と鳥の煮込み料理） |
ポテト |
ランブロワ・ア・ラ・ボルドレーズ
（ボルドー風ヤツメウナギ料理）
他にもあったかもしれません。
好きだったのは、セップ茸と、カスレかなぁ？どれも美味しかったです。
八目ウナギは、ソムリエ教本にボルドーワインと合うと書いてあったので、美味しいのかなぁ？一度は食べてみたいなぁ、と思って頼んだのですが、ガイドさんに「皆さんあまり好きな味ではないと思うので、１つ頼んで回すといいですよ」と言われました。
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